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Fleisch Gyros aus der Schweineschulter, in Scheiben für den Spieß, Gewicht nach Wunsch 780095 5.65 € pro kg Arg. Rinderroastbeef (TK) Stückgewicht: ca. 3,5 kg 720634 17.45 € pro kg Bei Fragen zum Thema Fleisch steht Ihnen gern unser Fachberater Lutz Bode zur Verfügung: Tel.: 05321 569 102, E-Mail: fleischerei@list-goslar.com Schweinenackensteaks gewürzt, Gewicht nach Wunsch 784545 6.95 € pro kg Schweine- Rückenkrustenbraten Stückgewicht: ca. 6 kg 785311 5.95 € pro kg Zubereitung R e z e p t T I P P bra- legen, – bis 1Roastbeef braten: Roastbeef parieren, salzen und pfeffern. In heißem Öl von allen Seiten scharf an- ten (je 2–3 Minuten). Auf ein Gitter mit Blech darunter bei 120 °C (Umluft) im Ofen ca. 60–80 Minuten garen Kerntemperatur 54–56 °C (rosa). Danach 15–20 Minuten ruhen lassen. Für Sommerbuffets kann das Fleisch auch komplett abkühlen und dünn aufgeschnitten serviert werden. Sommerliches Rinderroastbeef mit Kräuterkruste & Zitronen~Aioli Zutaten (für 10 Personen) Für das Fleisch: • 2,5–3 kg Rinderroastbeef im Stück • Salz, frisch gemahlener Pfeffer • 3 EL Butterschmalz zum Anbraten Für die Kräuterkruste: • 2 Knoblauchzehen • 1 Bund Petersilie • 1 Bund Basilikum oder Thymian • 2 TL grober Senf • 4 EL Olivenöl • Abrieb von 1 Bio-Zitrone • 1 TL grobes Meersalz Zitronen-Aioli (kalt serviert): • 1 Ei • 1 TL Dijon-Senf • 1 Knoblauchzehe • 150 ml mildes Olivenöl • Saft & Abrieb ½ Bio-Zitrone • Salz, Pfeffer Öl langsam einfließen lassen, bis eine dicke Creme entsteht. Mit Zitronensaft, Abrieb, Salz und Pfeffer abschmecken. Weinempfehlung: leichter Rotwein (z. B. Pinot Noir, Trollinger) oder ein kräftiger Rosé – leicht gekühlt Garende) auf das Fleisch streichen und im Ofen gratinieren. zu einer groben Paste mixen. Nach dem Braten (oder 15 Min. vor 2Kräuterkruste: Kräuter, Knoblauch, Zitronenabrieb, Salz und Öl 3Zitronen-Aioli (frisch & sommerlich): Eigelb, Senf und Knob- lauch in ein hohes Gefäß geben. Mit Pürierstab mixen und dabei Passende Beilagen • bunter Tomaten-Salat mit roten Zwiebeln & Basilikum • Couscous- oder Quinoasalat mit Minze & Granatapfel • Ofenkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln • grüner Spargel vom Grill Fisch Forelle ausgenommen mit Kopf Stückgewicht: 300–400 g 450072 8.99 € pro kg Heringshappen „zarter Traum“ Heringshappen ohne Haut mit Preiselbeeren uns Joghurtcreme, 1 kg Schale 450343 9.99 € je Schale 2 www.list-goslar.com Seeteufelschwänze Stückgewicht: 2–4 kg 450085 18.99 € pro kg Hamburger Matjes-Topf besteht aus Matjeshappen nordischer Art (70%), Gurken, Äpfel, rote Zwiebeln, Kapern, Salatcreme mit Joghurt, 1 kg Schale 450403 8.95 € je Schale
frisch für Sie zubereitet, bestellbar bis 11°°Uhr Couscous-Tomatensalat mit Couscous, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Porree, in Olivenöl mit Gewürzen und Knoblauch, 1 kg Schale 717160 5.99 € je Schale Blumenkohl Kl.I, Herkunft Frankreich, 9er Kiste 712167 1.37 € je Stück Lollo Rosso KL.I, Herkunft Deutschland, 9er Kiste 714113 0.69 € pro kg Kartoffelscheiben 4 x 3 kg Beutel 693473 5.49 € je Beutel Antipasti Partyplatte Venezia gemischte Oliven, Weichkäse aus Schafsmilch, Peperoni, getrocknete Tomaten, Paprika und Jalapeno-Chilis gefüllt mit Frischkäsezuberei- tung, Weinblätter gefüllt mit Reis, Balsamico-Zwiebeln, eingelegt in Kräuteröl, 1,2 kg Schale 694046 21.99 € je Schale Obst & Gemüse frisch für Sie zubereitet, bestellbar bis 11°°Uhr Feinkost Paprika bunt gewürfelt 15 mm, 1 kg Schale 717091 6.99 € je Schale Zitronen KL.I, Herkunft Spanien, 100er Kiste 713083 0.37 € je Stück Wassermelone seedless KL.I, Herkunft Spanien/Türkei, 20 kg Kiste 713228 1.39 € pro kg Mozzarella gerieben 40% Fett, 10 x 1 kg Beutel 697650 6.79 € je Beutel Coleslawsalat 2 kg Eimer 051454 6.99 € je Eimer www.servicebund.de 3
Feinkost Bio-Edamer 48% geschnitten, Scheibenanzahl: 25, 10 x 500 g Packung 087330 5.79 € je Packung Bio-Emmentaler 48% geschnitten, Scheibenanzahl: 25, 10 x 500 g Packung 087329 5.99 € je Packung Knoblauchbutter 8 x 125 g Rolle 671180 1.99 € je Rolle Butter Portionen 671215 100 x 20 g Stück 26.00 € je Karton 0.26 € je Stück Peppadews mit Frischkäse 1,5 kg Schale 694388 26.99 € je Schale Gegrillte Paprika pikante gegrillte Paprika-Streifen, ein- gelegt in Sonnenblumenöl und Essig, mit frischem Knoblauch fein abgestimmt, 1,35 kg Schale 694407 19.99 € je Schale 4 www.list-goslar.com DE-ÖKO-003 / DE-Landwirtschaft DE-ÖKO-003 / DE-Landwirtschaft Bio-Gouda 48% geschnitten, Scheibenanzahl: 25, 10 x 500 g Packung 087331 5.79 € je Packung Gouda 48% gewürfelt 12 x 500 g Packung 068633 4.99 € je Packung DE-ÖKO-003 / DE-Landwirtschaft Kräuterbutter 8 x 125 g Rolle 671150 1.99 € je Rolle vegane Butter eignet sich sowohl als Brotaufstrich, als auch zum Kochen und Backen, 16 x 250 g Stück 696094 1.75 € je Stück Peperoni mit Frischkäse 1,5 kg Schale 694389 26.99 € je Schale Gegrillte Champignons herzhafte gegrillte Champignons, eingelegt in Sonnenblumenöl, verfeinert mit Peperoni und Knoblauch, 1,35 kg Schale 694406 18.99 € je Schale
Corned Beef geschnitten, Scheibenanzahl: 28, 6 x 500 g Packung 642133 6.99 € je Packung Salami Mailänder Art geschnitten, Scheibenanzahl: 80, 6 x 500 g Packung 642123 6.49 € je Packung Prosciutto Di Parma geschnitten, 5 x 300 g Schale 646011 11.49 € je Schale Salame Spianata 1/2 Stück Stückgewicht: ca. 0,9 kg 646010 13.99 € pro kg Salame Milano Stückgewicht: ca. 1,5 kg 646003 12.99 € pro kg Wurst Geflügel-Salami Scheibenanzahl: 34, 6 x 500 g Packung 642151 4.29 € je Packung Delikatess Geflügel-Aufschnitt 4-fach sortiert Sortierung: Puten-Bierschinken, Puten-Lyoner, Puten-Jagdwurst, Puten-Paprikalyoner, Scheibenanzahl: 128, 6 x 500 g Packung 640594 4.99 € je Packung Prosciutto Di Parma Pelatello 1/2 Stück Stückgewicht: ca. 2,5 kg 646008 20.99 € pro kg Prosciutto Crudo Landschinken 1/2 Stück Stückgewicht: ca. 2,5 kg 646009 13.99 € pro kg Verkostung in unserem Abholmarkt in Goslar 17.07.2025 – 9 bis 15 Uhr P r o b i e r e n i g e s S i e D e f u n d S ü ß e s t www.servicebund.de 5
Sommerzeit = Eiszeit Heiße Sommertage und leckere Eiskrem gehören einfach zusammen. Genau die richtige Zeit also, um die Truhen zu füllen und Zusatzumsätze zu genießen! ca.3 MRD. GEPLANTE KONTAKTE IN 2025 EIS Unsere Werbeoffensiven laufen auf Hochtouren – jetzt Truhen füllen und profitieren! TV Digital Influencer & Events Sampling Social Media Außenwerbung FRUCHTIGE EIS-MUST-HAVES FÜR KLEIN UND GROSS! www.fruitandfun.com ✓ ✓ ✓ ✓ Idealer Snack für zwischendurch Ohne künstliche Zutaten Genuss ohne Reue < 110 kcal < 12 g Zucker pro Portion Kein Kompromiss im Geschmack Hergestellt mit Fruchtsäften 1) & VEGAN 2) Cool Cola Art.-Nr.: 115140 KAKTUS Art.-Nr.: 115137 Art.-Nr.: 115137 Art.-Nr.: 115137 NEU Deutschlands meistverkauftes Marken-Stieleis! 3) Erfolgreichste Wassereis- Neuheit 2024! 4) Fruit Joy Art.-Nr.: 281583 Art.-Nr.: 281583 Mango Art.-Nr.: 298954 Art.-Nr.: 298954 Watermelon Art.-Nr.: 231260 Art.-Nr.: 231260 Nicht nur to go eine leckere Erfrischung! Mocktail-Rezept Die Früchte und Beeren (z.B. schwarze Johannisbeere, Orange, Limette, Himbeere, Ananas) in ein großes Glas geben. PIRULO Fruit Joy kopfüber in das Glas stellen. Mit Wildberry-Limonade auffüllen. Einen Spritzer Limettensaft hinzugeben. 1) aus Fruchtsaftkonzentraten (ausgenommen KAKTUS 4 Friends, Cool Cola) 2) ausgenommen KAKTUS 4 Friends, KAKTUS 3) Quelle: NielsenIQ MarketTrack, Speiseeis, Absatz, LEH+DM, Deutschland, MAT Oktober 2024, Copyright © 2024, Nielsen Consumer LLC 4) Quelle: DE YouGov FMCG, Speiseeis exkl. Small Cups, Käuferreichweite in %, YTD August 2024 Tropical Art.-Nr.: 133056 KAKTUS 4 Friends Art.-Nr.: 115147 Art.-Nr.: 115147 CARETTA Orange Art.-Nr.: 115149
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Tiefkühlkost Hirschbraten aus der Schulter (TK) von erfahrenen Wildmetzgern abfallfrei zuge- schnittene Bratenstücke aus der dicken Schulter, Stückgewicht: ca. 1,2–3,5 kg 702140 12.99 € pro kg Hirschbratwurst (TK) 5 x ca.100 g Stück 702171 12.95 € pro kg Frikadelle Halb und Halb (TK) die Mischung für höchste Qualität, Rinder- und Schweinehackfleisch mit frischen Zwie- beln für herzhaften Geschmack, 3 x 16 Stück 703184 15.84 € je Beutel 0.99 € je Stück Königsberger Klopse (TK) aus reinem Schweinefleisch, ca. 33 Stück á 60 g, 4 x 2 kg Beutel 700005 17.98 € je Beutel 8.99 € pro kg Seelachs-Portionsfilet in Kartoffelpanade (TK) 40 x 150 g Stück 703103 51.60 € je Karton 1.29 € je Stück Seelachs-Portionsfilet in Cornflakespanade (TK) vorgebraten, 60 x 100 g Stück 703112 51.00 € je Karton 0.85 € je Stück 8 www.list-goslar.com Wildschweinnacken (TK) ohne Knochen, Stückgewicht: ca. 1,5 kg 703544 12.95 € pro kg Wildschweinbratwurst (TK) 5 x ca.100 g Stück 702186 14.95 € pro kg Köttbullar (TK) ein echt skandinavischer Klassiker, tradi- tionell aus Rind- und Schweinefleisch, fein gewürzt, gegart, 3 Beutel à 134 Stück 703187 18.98 € je Beutel 9.49 € pro kg Partyfrikadelle Geflügel 25 g (TK) 3 Beutel à 80 Stück 705805 19.98 € je Beutel 9.99 € pro kg Seelachsfilet im Backteig (TK) 50 x 120 g Stück 110717 47.49 € je Karton 0.95 € je Stück Knusperfilet mit Spinatfüllung (TK) paniert und vorgebraten, Kombidämpfer geeignet, 60 x 100 g Stück 703101 51.00 € je Karton 0.85 € je Stück
Broccoli-Nuss-Ecke (TK) 40 x 75 g Stück 704945 31.60 € je Karton 0.79 € je Stück Frühlingsrolle vegan (TK) Frühlingsrolle vegan (TK) 20 x 150 g Stück 701469 21.80 € je Karton 1.09 € je Stück Lütticher Waffeln (TK) fertig gebacken, Tipp: Vor dem Servieren kurz erwärmen! 40 x 90 g Stück 702389 47.60 € je Karton 1.19 € je Stück Baguettebrötchen (TK) 70 x 85 g Stück 706301 23.10 € je Karton 0.33 € je Stück Topfenknödel (TK) pro Beutel 30 Stück á ca. 50 g, 4 x 1,5 kg Beutel 701094 mit Marillenfüllung 701109 mit Zwetschgenfüllung 23.99 € je Beutel Asia Gemüsemischung (TK) bestehend aus: Wasserkastanien, Bohnensprossen, Mu-Err-Pilze, Karotten, Zuckererbsenschoten, Bambussprossen, Sojabohnen, Lotuswurzel, 4 x 2,5 kg Beutel 701105 18.99 € je Beutel Tiefkühlkost Eierpfannkuchen „Naturell“ (TK) gesüßt, vegetarisch, gegart & gebräunt, 50 x 70 g Stück 701104 19.50 € je Karton 0.39 € je Stück Sellerie Knusperschnitzel (TK) panierter Gemüsebratling mit feinen Selleriestiften, Zwiebeln und Kräutern, roh, 40 x 145 g Stück 704944 34.00 € je Karton 0.85 € je Stück Finnenbaguette (TK) das dunkle Finnenbaguette in rustikaler Optik punktet nicht nur durch seine knusprige Kruste. Die enthaltenen Sonnenblumenkerne sorgen für einen zarten Biss und liefern zugleich wichtige Nährstoffe. 24 x 280 g Karton 700315 28.56 € je Karton 1.19 € je Stück Laugenstange (TK) 50 x 60 g Stück 704248 19.50 € je Karton 0.39 € je Stück Schokoladen-Nuss-Kuchen (TK) warmes Dessert mit geriebenen, feinen Nüssen und zerlassener Schokolade zubereitet - aromaversiegelt und leicht portionierbar, da einzeln verpackt - einfache, sichere und schnelle Zubereitung - höchste Convenience – in 1 Minute servierfertig - exakte Kostenkalkulation – mit etwas Schokosauce und Schlagobers/Sahne servieren 25 Stück á ca. 100 g, 2,5 kg Karton 701110 36.99 € je Karton www.servicebund.de 9
Passendes für die Pfifferling-Saison Kartoffeln geschält, 10 kg Beutel 714055 8.29 € pro kg H-Schlagsahne 30% Fett, 12 x 1 l Tetra 550060 3.99 € je Packung Creme frischli 24% Fett , 12 x 1 l Tetra 550045 4.79 € je Packung Schinkenwürfel 8 x 1 kg Packung 640175 10.49 € je Packung Wirtshausschnitzel (TK) aus dem Schweinerücken, roh, paniert mit einer Mischung aus Laugenbrot, Senf und Zwiebeln. - in der Pfanne nur noch goldbraun braten - immer gleichbleibende Optik - kein Parier-Verlust 20 x 180–200 g 730137 2.99 € je Stück 10 www.list-goslar.com Risotto Carnaroli (TK) vorgegart, 4 x 1 kg Beutel 114022 15.96 € je Karton 3.99 € je Beutel Tagliarini gelb, 10 x 500 g Beutel 690011 3.49 € je Beutel Mini-Kartoffelklöße (TK) küchenfertig gewürzte Kartoffelklöße, Beutelinhalt: ca. 100 Stück à ca. 25 g, 4 x 2,5 kg Beutel 700186 8.23 € je Beutel 3.29 € pro kg Eierspätzle (TK) 2 x 2,5 kg Beutel 700560 5.98 € je Beutel 2.39 € pro kg Rösti (TK) wie hausgemacht, 2 x 3 kg Beutel 705880 12.87 € je Beutel 4.29 € pro kg
R e z e p t T I P P Cremiges Pfifferlings~Risotto mit Parmesan & frischem Thymian Zutaten für 10 Portionen • Surgital Risotto-Reis • 1 Zwiebel, fein gewürfelt • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt • 3 EL Olivenöl oder Butter • 50 g Butter (zum Schluss) • 80–100 g frisch geriebener Parmesan • Salz, schwarzer Pfeffer Zubereitung 1 Pfifferlinge vorbereiten: Pfifferlinge vorsichtig putzen (mit Pinsel oder Küchenpapier, nicht waschen). Größere Pilze halbieren. In heißer Butter mit einem Schuss Öl zusammen mit der Schalotte und Thymian ca. 4–6 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beiseitestellen. 2 Risotto: Surgital Risottoreis nach Anleitung zubereiten Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl/Butter glasig dünsten. Risottoreis mit der Zwiebel & Knoblauchmischung vermengen. Am Ende Butter und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3 Finalisieren Die Pfifferlinge unter das fertige Risotto heben oder separat obenauf geben. Mit frischen Kräutern und etwas Zitronenabrieb verfeinern. Serviervorschläge: Als Hauptgericht: – mit einem grünen Salat und etwas geröstetem Brot Mit Fleisch: – gebratene Hähnchenbrust (in Scheiben) – zart rosa gebratene Rinderfiletstreifen Pfifferlinge (TK) 5 x 1 kg Beutel 700645 unsortiert 9.95 € je Beutel 700646 ausgesuchte und kleine 12.49 € je Beutel Petersilie gehackt, 250 g Schale frisch für Sie zubereitet, bestellbar bis 11°°Uhr 717026 3.99 € je Schale www.servicebund.de 11
Nährmittel Sauce zu Geflügel für 12,5 l Sauce, 6 x 1 kg Packung 575935 25.99 € je Packung Delikatess Sauce zu Braten 6 x 1 kg Dose 578959 14.99 € je Packung Waldpilz Sauce mit Steinpilzen für 7 l Sauce, 6 x 1 kg Packung 576005 35.99 € je Packung Mixed Pickles 6 x 2400 ml Box 524921 9.49 € je Box Rote Bete in Scheiben 6 x 2400 ml Box 524891 6.29 € je Box Balsamico verfeinert mit Traubensaftkonzentrat 531620 Aceto, ital. Rotweinessig 531625 Bianco, ital. Weißweinessig 4 x 2 l Kanister 11.79 € je Kanister BIO-Apfelessig naturtrüb 6 x 500 ml Flasche 531261 3.29 € je Flasche 12 www.list-goslar.com Kartoffel-Blitz-Pürree mit Milch, 5 kg Karton 556041 44.99 € je Karton Hühnerkraftbouillon 6 x 1 kg Packung 579106 22.99 € je Packung Tomatencremesuppe 6 x 900 g Dose 578074 15.99 € je Dose Gurkenwürfel 6 x 2400 ml Box 525095 5.79 € je Box Gewürzgurken 6 x 2400 ml Box 524526 5.99 € je Box Essig mit vollem Bouquet, biologisch vergoren, mit 6 % Säure 531610 Weißwein 531615 Rotwein 4 x 2 l Kanister 6.99 € je Kanister Apfel Essig 5 l Kanister 530273 10.95 € je Kanister
Dip Sauce Smoked Honey Kulinarische Bestimmung ideal zum Dippen, zu Gegrilltem sowie Pommes und Wedges; zum Marinieren und Verfeinern von Spareribs, Chickenwings sowie Pulled Pork und Beef Geschmack dezent rauchig und würzig mit feiner Honignote 577935 3 x 750 ml Flasche 7.30 € je Flasche Dip Sauce Barbecue Kulinarische Bestimmung ideal zum Dippen, zu Gegrilltem und zu Gerichten aus dem Smoker sowie Pommes und Wedges Geschmack fruchtig nach Tomate und Zwiebel, mit angenehmer Chilinote 576987 3 x 750 ml Flasche 7.30 € je Flasche Knoblauch Granulat Kulinarische Bestimmung ideal zum Mitkochen sowie für Marinaden und Dips 576705 6 x 1200 ml Dose 22.25 € je Dose vegane Götterspeise mit reinpflanzlichem Geliermittel 566977 Kirsch 566869 Waldmeister 6 x 1 kg Packung 9.99 € je Packung EisknaXx Kakao-Eisglasur, die im Handumdrehen auf Eis aushärtet und Eis-Genuss zu einem Geschmackserlebnis macht. 8 x 900 ml Flasche 560503 9.99 € je Flasche Backspray 6 x 600 ml Dose 298108 6.79 € je Dose Nährmittel Grillgewürz Universal Kulinarische Bestimmung ideal zum Grillen und Kurzbraten Geschmack kräftig nach Paprika und Pfeffer, leicht nach Zwiebel und Knoblauch 576585 6 x 1200 ml Dose 15.35 € je Dose Speck Würzmischung Kulinarische Bestimmung ideal zu allen Ge- richten, bei denen Speckgeschmack erwünscht ist Geschmack intensiv nach geräuchertem Speck 576603 6 x 1200 ml Dose 17.85 € je Dose Schweins-Knuspri Rustikal Kulinarische Bestimmung ideal für Schweine- braten, Pfannen- und Kartoffelgerichte Geschmack kräftig nach Kümmel, Koriander und Knoblauch, mit feiner Kräuter-Note 576655 6 x 1200 ml Dose 14.20 € je Dose vegane Mousse 567061 au Chocolate 567064 Vanille 567065 Himbeer 6 x 1 kg Packung 17.99 € je Packung www.servicebund.de www.servicebund.de 1313 13
Business WhatsApp Was bedeutet das für Sie? 1. Schnellere Kommunikation: Über WhatsApp können Sie uns schnell und unkompliziert erreichen. Egal, ob Sie Fragen zu unseren Produkten, Bestellungen oder Lieferzeiten haben - wir sind nur eine Nachricht entfernt! 2. Angebote und Neuigkeiten: Verpassen Sie keine unserer Sonderangebote, Aktionen oder Neuigkeiten mehr! Wir werden regelmäßig Updates über WhatsApp versenden, damit Sie immer über die neuesten Entwicklungen informiert sind. 3. Persönlicher Kundenservice: Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihnen bei allen Anliegen behilflich zu sein. Wir sind hier, um Ihre Fragen zu beantworten und sicherzustellen, dass Sie mit unseren Produkten und Dienstleistungen zufrieden sind. Bestellungen geben Sie bitte weiterhin über Ihre gewohnte Weise ab. So treten Sie unserem Business WhatsApp bei: LIST Service Einfach den QR-Code Scannen und schon können Sie uns Ihr Anliegen senden. Für eine schnellere Bearbeitung, geben Sie bitte Ihre Kundennummer an. Servicezeiten: Mo. bis Do. 6°° bis 17°° Uhr Fr. 6°° bis 13°° Uhr LIST News QR-Code Scannen und die „vorbereitete“ Nachricht abschicken. Jetzt nur noch den Start-Button drücken und schon sind Sie dabei und erhalten in regelmäßigen Abständen unsere aktuellen Angebote. Wha tsApp LIST Service LIST News 14 www.list-goslar.com www.servicebund.de 14
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